Dnes se spotřebitelé při nákupu značek více zajímají o otázky životního prostředí, sociálních věcí a řízení (ESG). Obvykle jsou ochotni zaplatit více za produkty úzce související s jejich osobními hodnotami a přesvědčením. Yizi věří, že toto opatření posiluje závazek společnosti' k ESG, včetně více důkazů o zdroji základních surovin.
Jay Cooper, prezident obchodu se sušenkami Yizi v Severní Americe, vysvětlil:"spotřebitelé chtějí zlepšit průhlednost potravin a dychtivě chtějí znát zdroj a způsoby pěstování potravin. Jsme rádi, že tyto schopnosti otestujeme se značkou triscuit ve Spojených státech a těšíme se na rozšíření našeho úsilí o transparentnost."
Výhodou této značky je, že má pouze tři složky. Zdaleka největší z těchto složek je pšenice, následovaná řepkovým olejem a mořskou solí, takže sledovatelnost může být důležitější, protože není maskována jinými složkami. Podle údajů Nielsen poskytnutých Yizi je to druhá největší značka sušenek v americkém produktovém portfoliu společnosti' s maloobchodními tržbami ve výši 374 milionů $ v roce 2020.
Program sledovatelnosti vznikl ve spolupráci se společností Connecting Food, poskytovatelem blockchainové technologie, který založili odborníci na zemědělské potraviny v roce 2016 za účelem poskytování služeb třetích stran pro takové operace. K těmto funkcím přispívají moduly digitální kvality a auditu společnosti' se sídlem ve Francii. Lidé mohou získat informace prostřednictvím QR kódu na balíčku, který je aktuálně dostupný u amerických prodejců.
Yizi nedávno pilotoval velmi podobný projekt ve Francii, který využívá technologii blockchain ke sledování harmonické pšenice používané v sušenkách značky Lu a může využívat informace o triscuitu, které shromažďuje. Společnost uvedla, že ačkoliv nemá žádné další pilotní plány, těší se na nalezení způsobů, jak tyto zkušenosti aplikovat na celý podnik.
Podle údajů z průzkumu Nielsen' může téměř polovina severoamerických spotřebitelů změnit své nákupní chování podle ekologických atributů potravin. Odstranění těchto problémů je klíčové nejen pro očekávání spotřebitelů, ale také pro zisky podniků.
automatická linka na výrobu obalů a IT technika mohou společnosti pomoci dosáhnout tohoto cíle